968kpfm - Sarapan adalah hal terpenting sebelum memulai aktivitas. Agar makanan yang dikonsumsi saat sarapan baik bagi daya tahan tubuh, terdapat tips menarik dari pakar mengenai waktu terbaik sarapan.
Ketua Umum Pergizi Pangan Indonesia, Prof Hardinsyah MS PhD menyebutkan, ada sejumlah hal yang mesti dipertimbangkan. Pertama, respons gula darah seseorang setelah makan dan kapan mengalami penurunan.
"Jadi dalam satu jam gula darah seseorang masih bisa meningkat dan ketika bangun tidur selama dua jam tapi belum sarapan, itu membuat penurunan gula darah yang drastis. Artinya, dua jam setelah bangun tidur harus sudah sarapan," kata Prof Hardinsyah.
Berikutnya, hal yang dipertimbangkan adalah ketentuan jam kerja di Indonesia. Prof Hardinsyah mengatakan waktu kerja di Indonesia sekitar pukul 7 sampai 8 pagi. Sehingga, ia menyarankan agar sarapan dilakukan sebelum jam 9.
"Kami sepakat untuk sarapan yang tepat itu 1 sampai 2 jam sebelum waktu kerja artinya sebelum jam 9. Jadi sebaiknya sarapan sepagi mungkin sebelum melakukan aktivitas," lanjut Prof Hardinsyah.
Menurut Prof Hardinsyah, pada dasarnya sarapan dapat diatur sesuai aktivitas.
"Misalnya memulai aktivitasnya jam 7 artinya sebelum jam 7 sudah sarapan sebaiknya. Kalau aktivitasnya jam 5, ya sebelum jam 5 sarapannya. Itu prinsipnya sebelum memulai kegiatan sehari-hari," tandas pria yang lahir 57 tahun silam ini.
Ilustrasi: Deri
Sumber: health.detik.com
Editor: Maul
